味道好,营养又美味。
豆腐洗净,切成小块
西红柿切十字花刀,用开水烫一下,然后去皮
西红柿切小块
金针菇洗净,去根
葱、姜、八角备用
鸡蛋打入碗中,搅匀备用
锅里放入油,放入葱、姜、西红柿翻炒均匀,然后放入水、八角、盐、豆腐、金针菇、生抽煮熟
放入鸡蛋搅匀,然后放入水淀粉煮熟,放入香菜搅匀