豆腐蒸蛋

by 木木的厨房 10948 收藏 64644 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9.2%
蛋白质
8.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

豆腐蒸蛋,第一次尝试,很成功。

展开
主料1人份
辅料
食盐2克
淀粉1茶匙
凉水适量
展开全部辅料
步骤1 豆腐蒸蛋的做法大全

准备食材

步骤2 豆腐蒸蛋的做法图解

鸡蛋打入碗里

步骤3 豆腐蒸蛋的家常做法

打散鸡蛋,加凉水,量是鸡蛋量的2倍左右

步骤4 豆腐蒸蛋的简单做法

加入芡粉,搅打鸡蛋液至表面气泡增多

步骤5 豆腐蒸蛋怎么吃

豆腐用勺子压成泥状

步骤6 豆腐蒸蛋怎么做

迅速把鸡蛋液和豆腐泥混合,搅拌均匀

步骤7 豆腐蒸蛋怎么炒

加入食盐

步骤8 豆腐蒸蛋怎么煮

碗口裹紧保鲜膜

步骤9 豆腐蒸蛋怎么炖

上开过的水里面蒸10分钟,即可

成品图
烹饪技巧

如果豆腐用内酯豆腐效果会更加;
蒸10分钟后迅速取出揭掉保鲜膜,防止保鲜膜上的汽水滴入碗里

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