豆腐蒸蛋羹

by 宁小麦96 404 收藏 3120 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.4%
蛋白质
14.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

软嫩的蛋羹,适合直接吃或配上一碗米饭。

展开
主料2人份
辅料
生抽适量
香油适量
肉松适量
展开全部辅料
步骤1 豆腐蒸蛋羹的做法大全

内置豆腐切成小块,铺在耐热容器里

步骤2 豆腐蒸蛋羹的做法图解

鸡蛋打散

步骤3 豆腐蒸蛋羹的家常做法

放入与蛋液等体积的白开水继续打匀

步骤4 豆腐蒸蛋羹的简单做法

倒入打匀的蛋液

步骤5 豆腐蒸蛋羹怎么吃

表面会有气泡,用一把小勺子把气泡慢慢撇净

步骤6 豆腐蒸蛋羹怎么做

蒸锅烧开水,放入蒸锅蒸12分钟左右,至蛋液完全凝固

步骤7 豆腐蒸蛋羹怎么炒

取出撒上喜欢的调料,我放了生抽、香油和肉松

成品图
烹饪技巧

用白开水容易蒸出平滑的蛋羹,白开水我是净水器过滤的水煮开放凉
蛋液不用过滤,把泡沫撇净就行,边缘有点小气泡也没问题。这样就不用刷漏筛了

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >