豆干牛肉汤

by 雨润海棠 936 收藏 10373 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
37.8%
蛋白质
27.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

这次用豆干和酱肉做成了一道汤,豆香味和肉香味充分混合在一起,味道真不是能用简单的好吃两个字来形容的。豆干经过一段时间的煮制后变得软且有弹性,酱肉是自己做的,酱香味浓郁,鲜香味美,两种食材都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等人体所需要的元素,极具营养价值。两种食材在煮制的过程中相互吸收对方的味道,令这道汤的风味更加独特,每次做这道汤老公和孩子不知不觉中都会多吃一碗饭的。

展开
主料3人份
辅料
20克
5克
大蒜10克
蚝油10毫升
鸡粉少量
展开全部辅料
步骤1 豆干牛肉汤的做法大全

豆干切成条状,酱猪肉是昨天自己酱好的,切成片,胡萝卜洗净去皮后切成片,葱、姜和蒜改刀

步骤2 豆干牛肉汤的做法图解

锅中放入调和油,油烧热后放入葱、姜和蒜爆出香味

步骤3 豆干牛肉汤的家常做法

将豆干放入锅中,喜欢吃豆干可以多放点

步骤4 豆干牛肉汤的简单做法

将豆干用铲子翻炒几下后放入胡萝卜

步骤5 豆干牛肉汤怎么吃

放入少量蚝油,没有蚝油也可以不放

步骤6 豆干牛肉汤怎么做

放入酱好的猪肉片,肉片可大可小,根据自己喜好决定

步骤7 豆干牛肉汤怎么炒

用铲子翻炒,将所有食材混合均匀,让料汁沾满食材

步骤8 豆干牛肉汤怎么煮

放入适量水,要一次性加足,水的用量根据用餐人数适当调整

步骤9 豆干牛肉汤怎么炖

煮一会,让豆干变软一些,临出锅时放入少量鸡精

步骤10 豆干牛肉汤怎么煸

用汤勺搅动几下,让鸡精化开,和汤汁混合充分

步骤11 豆干牛肉汤怎样煸

然后盛入碗中即可食用,味道很香呢!喜欢你就试一试吧

成品图
烹饪技巧

酱肉和蚝油都含有盐分,所以不要放盐
豆干多煮一会,软一些更好吃
没有酱肉你也可以用鲜肉或者其它肉类,但味道就要逊色一些了

猜你喜欢

牛肉汤的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >