豆干西葫芦炒粉条

by 阿凯╮(╯▽╰)╭ing(来自微信.) 1 收藏 3117 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
82.1%
蛋白质
14.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

西葫芦、豆干炒粉条,是一道素菜,焖制软硬恰到好处,是很好吃的。营养爽口的素菜。

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主料2人份
辅料
10克
蚝油5毫升
胡麻油20毫升
10克
2瓣
八角2瓣
花椒10颗
4克
胡椒粉1克
鸡精1克
生抽6毫升
展开全部辅料
步骤1 豆干西葫芦炒粉条的做法大全

葱切段,姜切末,蒜切成片

步骤2 豆干西葫芦炒粉条的做法图解

西葫芦洗净备用

步骤3 豆干西葫芦炒粉条的家常做法

粉条切段

步骤4 豆干西葫芦炒粉条的简单做法

豆干切成条

步骤5 豆干西葫芦炒粉条怎么吃

西葫芦去瓤,切成条

步骤6 豆干西葫芦炒粉条怎么做

起锅加入油、八角和花椒小火煸香后捞出

步骤7 豆干西葫芦炒粉条怎么炒

下入姜和西葫芦翻炒匀

步骤8 豆干西葫芦炒粉条怎么煮

加入豆干、葱和蒜翻炒匀

步骤9 豆干西葫芦炒粉条怎么炖

加入粉条,再加入少许水,水的高度约菜高度的1/2既可。盖住焖制八成熟

步骤10 豆干西葫芦炒粉条怎么煸

加入胡椒粉、盐、鸡精、蚝油和生抽翻炒至无水既好

步骤11 豆干西葫芦炒粉条怎样煸

装盘的菜

成品图
烹饪技巧

西葫芦选嫩一点的,去瓤。我用的是现做的粉条,如果是干粉就要提前用水浸泡好

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