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豆浆机版猪皮冻

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过年了,皮冻可是个招人爱的货,妈妈说觉得熬几个小时太烦了,还要看着,正好看到有朋友拿豆浆机来熬的,我也试了一下,真是不错...

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主料 未知

猪皮200克、1200克

辅料

1勺、酱油 2勺、料酒 1勺、香醋 2勺、花椒 10粒、生抽 1勺、大葱 2段、八角 1个、3片、大蒜 4瓣、辣椒油 1勺

豆浆机版猪皮冻步骤1 豆浆机版猪皮冻的做法大全

猪皮放到锅里煮几分钟,捞出

步骤2 豆浆机版猪皮冻的做法图解

刮去油脂,把背面的皮也刮一下

步骤3 豆浆机版猪皮冻的家常做法

放到清水里清洗两遍

步骤4 豆浆机版猪皮冻的简单做法

把猪皮切成几块

步骤5 豆浆机版猪皮冻怎么吃

放到加了清水的锅里

步骤6 豆浆机版猪皮冻怎么做

放一段葱,几片姜

步骤7 豆浆机版猪皮冻怎么炒

花椒和大料

步骤8 豆浆机版猪皮冻怎么煮

加料酒,大火煮开,小火煮15分钟

步骤9 豆浆机版猪皮冻怎么炖

煮好的肉皮捞出,切成小丁,然后倒入豆浆机

步骤10 豆浆机版猪皮冻怎么煸

把煮肉皮的水也倒入豆浆机,捞出调料,放一小勺盐

步骤11 豆浆机版猪皮冻怎样煸

接通电源,按米糊键

步骤12 豆浆机版猪皮冻怎样做

在盒子的四周涂抹香油

步骤13 豆浆机版猪皮冻怎样炒

时间到,把煮的皮冻倒入盒子里,自然冷却即可

步骤14 豆浆机版猪皮冻怎样煮

早上起来已经凝结成冻了,QQ的,切成喜欢的形状

步骤15 豆浆机版猪皮冻怎样炖

找一小碗放醋,酱油,生抽,辣椒油

步骤16 豆浆机版猪皮冻的制作

再切点蒜末和葱末,拌匀淋到皮冻上即可

豆浆机版猪皮冻成品图
烹饪技巧

肉皮一定要处理干净
容器四周抹香油是为了防沾

原创菜谱创建时间:2015-02-28 17:35:30
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