豆角炒饭

by 大海微澜微博 1501 收藏 16212 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
44.2%
蛋白质
3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

剩下的米饭各家有各家的吃法,今天分享一种既简单又美味的做法,这可是剩米饭最好吃的味道,吃一次就上瘾,我家孩子就爱这一口,每次能吃一大碗。

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主料2人份
辅料
适量
猪油适量
适量
五香粉适量
自制黄豆酱适量
适量
胡椒粉适量
展开全部辅料
步骤1 豆角炒饭的做法大全

孩子最喜欢吃这种豆子,每次都要求多加些豆子,所以我扒出一小碗,洗净备用,这豆子还不能扒出来的太早,尤其洗后豆子也会氧化变色,最好现吃现扒

步骤2 豆角炒饭的做法图解

油豆角焯水后过冷水控净水分备用

步骤3 豆角炒饭的家常做法

油豆角切段儿

步骤4 豆角炒饭的简单做法

炒锅加入适量的植物油,再加少许的猪油,通常比例为1:1,爆香五香粉和葱花,加入所有食材翻炒,加少许自制黄豆酱翻炒出酱香味,没有黄豆酱最后出锅的时候用生抽调味

步骤5 豆角炒饭怎么吃

加入适量的水大火烧开,小火炖熟

步骤6 豆角炒饭怎么做

大火收汁

步骤7 豆角炒饭怎么炒

备好剩米饭,最好用筷子将剩米饭打散,更容易翻炒

步骤8 豆角炒饭怎么煮

加入剩米饭翻炒均匀,加入盐、胡椒粉调味

步骤9 豆角炒饭怎么炖

出锅。非常美味的豆角炒饭就做好了,爱吃豆子的朋友们不妨试试哦,这可是剩米饭最好吃的做法,我家人都爱吃

成品图
烹饪技巧

豆角炒饭最好选择鼓鼓的油豆角,多扒出一些豆豆炒饭才好吃,没有这种油豆角普通豆角一样好吃,那就不需要扒出豆豆了
豆角比较喜荤,肉炖豆角更好吃,不加肉少加一点猪油也很好吃
我家有自制黄豆酱,绿色无污染,非常好的调味料,如果没有就用生抽调味也一样的好吃

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