豆角炖排骨

by 大海微澜微博 0 收藏 3964 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
19.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较高热量
初级入门

排骨炖豆角,无肉不欢小朋友的最爱,软烂鲜香,百吃不厌。

展开
主料4人份
辅料
适量
适量
花椒大料适量
香叶1片
肉桂1块
老抽适量
生抽适量
料酒适量
葱姜蒜适量
展开全部辅料
步骤1 豆角炖排骨的做法大全

猪排骨解冻,冷水浸泡出血水,冲洗干净备用

步骤2 豆角炖排骨的做法图解

排骨冷水入锅,水开焯1-2分钟,捞出时迅速过冷水,保持肉质紧实

步骤3 豆角炖排骨的家常做法

铁锅加入适量的油,爆香各种调料、葱、姜、蒜,加入排骨翻炒,喷料酒,少许老抽翻炒均匀

步骤4 豆角炖排骨的简单做法

加入适量的水大火烧开,小火慢炖30分钟以上

步骤5 豆角炖排骨怎么吃

豆角去掉首尾,在淡盐水中浸泡10分钟以上,反复清洗干净。豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质,能够使人头脑清晰,有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效

步骤6 豆角炖排骨怎么做

排骨炖约30分钟左右,下入豆角,大火烧开,小火炖熟豆角

步骤7 豆角炖排骨怎么炒

出锅时加入盐、生抽、蘑菇粉调味,关键的一步要加葱末、蒜末、香菜末调味。

步骤8 豆角炖排骨怎么煮

出锅装盘

成品图
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