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豆角炖土豆

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
14.7%
蛋白质
5.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炖
五香味
<30分钟
较低热量
初级入门

家里炖了一锅老汤，所以特别爱做炖菜，不用放肉，放一勺汤就能很香很有肉味儿！土豆炖豆角在饭店经常吃，都是砂锅炖粉条的，自己家里没有砂锅但是有老汤！也很好吃~

展开
主料2人份
土豆1个
豆角1把
辅料
五花肉3片
花椒10粒
姜1片
葱1/2棵
酱油1茶匙
食盐3克
花生油1汤匙
老汤1碗
五香粉2克
展开全部辅料
步骤1 豆角炖土豆的做法大全

土豆切块，豆角洗干净掰成两段，切葱花姜片，五花肉切了三片，是炒别的菜剩下的就放这里了

步骤2 豆角炖土豆的做法图解

热油锅炒五花肉，葱、姜和花椒粒炒出香味儿

步骤3 豆角炖土豆的家常做法

方豆角和不都煸炒，豆角炒变色后加入酱油翻炒

步骤4 豆角炖土豆的简单做法

放五香粉煸炒

步骤5 豆角炖土豆怎么吃

加入老汤，煸炒到老汤充分融入菜里

步骤6 豆角炖土豆怎么做

加水炖，收汁以后出锅前撒盐

成品图
烹饪技巧

先放老汤炒然后再放水是为了让菜充分融入老汤的味道
出锅前撒盐，更有味道

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