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豆角卤面的做法

豆角卤面

by 小森儿de料理

陕西的卤面 吃过都不陌生 干干的 香香的

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豆角卤面营养建议

豆角卤面的食材2人份

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豆角卤面的做法

1 豆角卤面菜谱图解

里脊肉切片入生抽料酒腌制,豆角切段,大蒜切末,洋葱切片

2 豆角卤面菜谱图解

蒸锅水烧开撒入生面,一定撒开撒散,开始头蒸,蒸15-20分钟

3 豆角卤面菜谱图解

热油锅下洋葱,将洋葱炒软

4 豆角卤面菜谱图解

洋葱炒软下里脊肉

5 豆角卤面菜谱图解

肉炒熟下豆角,豆角下入锅里后加入调料,试各人口味咸淡决定

6 豆角卤面菜谱图解

豆角下入后锅底的汁子在冒泡下入豆芽菜

7 豆角卤面菜谱图解

将蒸锅里的蒸面捞出倒入炒锅,关火搅拌

8 豆角卤面菜谱图解

面拌均匀后撒入蒜末

9 豆角卤面菜谱图解

将拌好的面和菜一起倒回蒸锅大火开蒸,蒸干,基本上再蒸10-20分钟左右,根据你炒菜吃的汤汁多少决定

成品图

豆角卤面的烹饪技巧

炒菜油不要太多,面约干约香

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