豆角焖卷子: 百吃不厌的一锅炖

by 小小 美食杰 341 收藏 8361 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
13.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初中水平

  这又是一道有菜有肉有主食的饭菜一锅出。豆角焖卷子操作简单,味道鲜香,口感筋道,重要的是百吃不厌。 •  忘了以前在哪见过这道菜,觉得特有食欲,一定好香,然后一直念念不忘。 •  昨天买来了豆角,因为家里在有排骨汤,突然灵机一动,那个有滋有味的豆角焖卷子可以尝试一下啦!看看味道到底如何!    豆角焖卷子出锅后是令人欣喜的!我和女儿非常喜欢豆角的香气,面卷子吸收菜汁和排骨汤,味道特别浓郁,十分筋道十分好吃。这种饭菜一锅出,真的是美味又省事!强烈推荐!

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主料5人份
辅料
面粉500克
5克
牛奶 250克
展开全部辅料
步骤1 豆角焖卷子: 百吃不厌的一锅炖的做法大全

牛奶250克倒入500克面粉中,加入5克盐,揉成光滑的面团

步骤2 豆角焖卷子: 百吃不厌的一锅炖的做法图解

摘好、洗好的豆角,掰成适当的长度

步骤3 豆角焖卷子: 百吃不厌的一锅炖的家常做法

准备好姜片、葱花,蒜末

步骤4 豆角焖卷子: 百吃不厌的一锅炖的简单做法

锅热放油,将大料和花椒的香味爆出来

步骤5 豆角焖卷子: 百吃不厌的一锅炖怎么吃

倒入豆角,炒至断生

步骤6 豆角焖卷子: 百吃不厌的一锅炖怎么做

倒入足量的排骨汤,盖上锅盖,用中火焖(因为排骨汤咸度足够,所以没有再放盐)

步骤7 豆角焖卷子: 百吃不厌的一锅炖怎么炒

锅里焖豆角时,我们开始擀面,将面团擀成大大厚厚的面片

步骤8 豆角焖卷子: 百吃不厌的一锅炖怎么煮

然后后卷起,切成条儿

步骤9 豆角焖卷子: 百吃不厌的一锅炖怎么炖

取一条面条,两手同时捏住两头,向相反的方向旋转,让直条卷起来

步骤10 豆角焖卷子: 百吃不厌的一锅炖怎么煸

依次卷起所有的面条

步骤11 豆角焖卷子: 百吃不厌的一锅炖怎样煸

取一条面条,两手同时捏住两头,向相反的方向旋转,让直条卷起来

步骤12 豆角焖卷子: 百吃不厌的一锅炖怎样做

依次卷起所有的面条

步骤13 豆角焖卷子: 百吃不厌的一锅炖怎样炒

将做好的卷子放在豆角上面,盖上锅盖,中火焖10分钟

步骤14 豆角焖卷子: 百吃不厌的一锅炖怎样煮

十分钟后,打开锅盖用筷子挑开卷子,让每个卷子都蘸上排骨汤,这样才好吃入味,再放蒜末

步骤15 豆角焖卷子: 百吃不厌的一锅炖怎样炖

盖上锅盖,改小火焖10分钟

成品图
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