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豆角焖面

by 狮子座的BLUE 502 收藏 2453 浏览
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

想吃焖面很久了,今天终于做了一次,挺好吃!

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主料2人份
辅料
大蒜2瓣
1棵
适量
适量
适量
干辣椒2-3个
花椒适量
生姜1小块
老抽少许
适量
展开全部辅料
步骤1 豆角焖面的做法大全

豆角适量,去头去尾,撕去中间的筋,切斜刀块

步骤2 豆角焖面的做法图解

大蒜2瓣切小块

步骤3 豆角焖面的家常做法

葱一棵,切小段

步骤4 豆角焖面的简单做法

肉一小块,切成薄片(肉冻一下,切薄片更容易)

步骤5 豆角焖面怎么吃

适量的面,捞一下水备用

步骤6 豆角焖面怎么做

热油锅中放花椒、干辣椒,大火爆香

步骤7 豆角焖面怎么炒

香味出来后,去掉花椒、干辣椒,放入肉片翻炒

步骤8 豆角焖面怎么煮

翻炒至肉片变色,加入切好的生姜、葱、大蒜

步骤9 豆角焖面怎么炖

翻炒均匀,加入适量盐、少许老抽

步骤10 豆角焖面怎么煸

倒入豆角,翻炒

步骤11 豆角焖面怎样煸

翻炒均匀,豆角变色,加适量水

步骤12 豆角焖面怎样做

豆角最好能事先焯熟,没焯熟的,煮的时候尽量时间长一点,豆角怕生,不怕熟

步骤13 豆角焖面怎样炒

加入面条,然后沿锅边加少许热水

步骤14 豆角焖面怎样煮

盖上锅盖,焖5分钟左右,开锅盖,搅拌均匀,就可以出锅开吃啦

成品图
烹饪技巧

豆角一定要煮的透透的!

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