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豆角焖面的做法

豆角焖面

by 花凝雨嫣

一道非常好吃的小吃,自己在家做更美味。

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豆角焖面营养建议

豆角焖面的食材2人份

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豆角焖面的做法

1 豆角焖面菜谱图解

所有的食材都准备好,这个面条就是买的现成的那种,已经蒸熟的,看起来和方便面有些像,豆角用这种四季豆也叫芸豆角,比较好吃

2 豆角焖面菜谱图解

豆角洗干净斜刀切块,猪肉切成肉片,大蒜和葱切好备用

3 豆角焖面菜谱图解

锅里放入油,放入葱花和蒜片炝锅,然后倒入肉片翻炒,加入一勺生抽调味,也可以提前把肉放上生菜、料酒、淀粉腌制一下,炒出来的口感会更嫩

4 豆角焖面菜谱图解

倒入切好的豆角翻炒

5 豆角焖面菜谱图解

加入一勺盐调味,继续煸炒,这个豆角不太好熟,所以要多炒一会

6 豆角焖面菜谱图解

豆角一定要炒熟,然后再放面条,尝一下炒到豆角入味变软就可以了

7 豆角焖面菜谱图解

把面条放进去,倒入一点水,盖上锅盖,焖上两分钟,因为豆角的汤汁很少,所以要加一点水,一个是防止菜会糊掉,再一个会有水蒸气,可以使面条变软

8 豆角焖面菜谱图解

焖上两分钟以后,打开锅盖,用筷子把肉菜和面条调匀入味,一锅美味的豆角焖面就做好了

成品图

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