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豆角茄子的做法

豆角茄子

by 采宝

下饭菜。

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豆角茄子营养建议

豆角茄子的食材2人份

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豆角茄子的做法

1 豆角茄子菜谱图解

茄子切长条,泡盐水里

2 豆角茄子菜谱图解

豆角切长条,备用

3 豆角茄子菜谱图解

猪肉切末,胡萝卜切丝,青椒切段,蒜切粒,备用

4 豆角茄子菜谱图解

茄子下油炸至微焦,捞起控油备用

5 豆角茄子菜谱图解

豆角炸至微皱,控油备用

6 豆角茄子菜谱图解

锅里放少许油,下肉末炒散

7 豆角茄子菜谱图解

加入胡萝卜青椒蒜粒,翻炒

8 豆角茄子菜谱图解

放入茄子和豆角,翻炒均匀

9 豆角茄子菜谱图解

加入调好的汁,盖盖闷煮一两分钟,入味

10 豆角茄子菜谱图解

出锅

成品图

豆角茄子的烹饪技巧

事先调好汁=盐+鸡精+糖+生抽+耗油+少许淀粉,搅拌均匀,以免后面手忙脚乱

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