豆角肉末酱拌面

by 味滋味嚼 270 收藏 8237 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18%
蛋白质
9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

爸妈前段时间种了十来棵豆角, 这几天陆续有些可以摘了, 因为还不是太多,刚好前一天包云吞剩了一些肉糜,所以我就自己先尝了鲜,摘几根回来做面条吃啦。

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主料1人份
辅料
1/2茶匙
花生油1汤匙
酱油1茶匙
蚝油1茶匙
蒜子2瓣
展开全部辅料
步骤1 豆角肉末酱拌面的做法大全

所需食材(肉糜是前一天包云吞剩下的,已调味)

步骤2 豆角肉末酱拌面的做法图解

锅里烧开适量水,水开后把豆角放进约煮半分钟左右,再捞起过清水

步骤3 豆角肉末酱拌面的家常做法

把豆角和蒜子切碎备用

步骤4 豆角肉末酱拌面的简单做法

热锅下油,把肉糜放进小火炒香

步骤5 豆角肉末酱拌面怎么吃

再把豆角碎加入继续翻炒约半分钟

步骤6 豆角肉末酱拌面怎么做

加适量水,焖半分钟左右

步骤7 豆角肉末酱拌面怎么炒

最后加进适量盐,酱油,蚝油调味即可

步骤8 豆角肉末酱拌面怎么煮

锅里烧开适量水,水开后加少量盐,把面条煮熟

步骤9 豆角肉末酱拌面怎么炖

再捞起过一遍凉开水

步骤10 豆角肉末酱拌面怎么煸

捞进碗里,盛上配菜即可

成品图
烹饪技巧

豆角先焯下水煮一会,再切碎炒,这样豆角既熟透但仍是翠绿的
煮熟的面条过一遍凉开水,口感更好

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