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豆角猪肉馅包子

by 柠檬果儿mzj 352 收藏 11398 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
79.7%
蛋白质
13.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初中水平

长豆角也叫豇豆,是夏季餐桌上的常见菜品,这种蔬菜可以多次收取,上市时间比较长,食用时口感脆嫩,颜色嫩绿,十分讨人喜欢。其实长豆角不但外表和口感诱人,这种菜的营养价值也很高,具有多种食疗功效。 长豆角中含有大量的热量以及蛋白质,另外碳水化合物和膳食纤维与维生素和矿物质的含量也很高,这些营养成分进入到人体内部以后,可以为身体多个器官提供所必须的营养成分。

展开
主料4人份
辅料
酵母3克
猪肉80克
160克
五香粉4克
6克
适量
生抽6克
耗油适量
鸡精适量
适量
展开全部辅料
步骤1 豆角猪肉馅包子的做法大全

将豆角洗净,锅中放入水,烧开,放入1小勺盐,放入豆角焯水

步骤2 豆角猪肉馅包子的做法图解

将焯过水的豆角捞出放入凉水中过凉,捞出沥干水份,切成小段,备用,.葱切碎,猪肉切丁

步骤3 豆角猪肉馅包子的家常做法

.将切碎的豆角,葱,猪肉一起放入盆中加入盐,鸡精,生抽,耗油,油,五香粉搅拌均匀备用

步骤4 豆角猪肉馅包子的简单做法

先将面粉中加入酵母,再加入水(水不要一次性加入,要分次加入)用筷子搅拌成絮状,再用手揉成光滑的面团,放入盆中,盖上保鲜膜,发酵至2倍大,夏天一般发酵2小时就可以了

步骤5 豆角猪肉馅包子怎么吃

发酵好的面团取出,面板上撒上一层干面粉,将面团揉匀,再揉成长条,分成小剂子,在分别揉圆

步骤6 豆角猪肉馅包子怎么做

用手掌按扁,在用擀面杖擀成圆形,中间厚两面薄

步骤7 豆角猪肉馅包子怎么炒

取适量馅放在擀好的圆面皮上

步骤8 豆角猪肉馅包子怎么煮

捏住,一个角往前捏折,捏紧口,放在玉米皮上防粘

步骤9 豆角猪肉馅包子怎么炖

蒸锅中加入足量的水,放上篦子,放入包子,盖上盖子进行2次醒发15-20分钟

步骤10 豆角猪肉馅包子怎么煸

开大火蒸20分钟即可

成品图
烹饪技巧

蒸好的包子关火后不要立即开锅盖,过5分钟再开,防止水蒸气滴到包子上回缩

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