豆皮黄花鱼

by 月色家的小厨房 3 收藏 813 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
74.8%
蛋白质
29.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

海边的孩子离不开各种海鲜和海鱼,海鱼中最爱吃的还是小黄花鱼,黄花鱼可以快速补充蛋白,适于体质虚弱、具有延缓衰老,增进食欲的作用,平常煎、炸、焖、煮咋做都吃不够,今天换了吃法,加了豆皮蒸了黄花鱼,味道不要太鲜美咯……

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主料
辅料
香菜少许
展开全部辅料
步骤1 豆皮黄花鱼的做法大全

首先备齐所有的食材

步骤2 豆皮黄花鱼的做法图解

豆皮洗净切丝,红椒切细丝,葱姜切丝,香菜切段

步骤3 豆皮黄花鱼的家常做法

黄花鱼先刮干净鱼鳞,再去除内脏和内脏的黑膜后,用清水冲洗干净后沥干水分

步骤4 豆皮黄花鱼的简单做法

把黄花鱼放到盘子里,加入料酒去腥调味

步骤5 豆皮黄花鱼怎么吃

再放入盐调味腌制。

步骤6 豆皮黄花鱼怎么做

这个时候在黄花鱼身上撒上葱姜丝,用手抓匀腌制10分钟左右

步骤7 豆皮黄花鱼怎么炒

腌制黄花鱼的时候,锅中倒入适量清水烧开,把豆皮放入锅中开始焯水

步骤8 豆皮黄花鱼怎么煮

大火烧开后,继续焯煮至豆皮变软捞出沥干水分

步骤9 豆皮黄花鱼怎么炖

把豆皮放入盘中,葱叶切丝备用

步骤10 豆皮黄花鱼怎么煸

把腌制好的黄花鱼,放入蒸箱100度蒸10分钟

步骤11 豆皮黄花鱼怎样煸

把蒸好的黄花鱼取出,去掉蒸黄花鱼的葱姜不用,码放在焯好水的豆皮上面。

步骤12 豆皮黄花鱼怎样做

上面均匀地撒上葱丝和红椒丝

步骤13 豆皮黄花鱼怎样炒

再均匀地倒入蒸鱼酱油调味提鲜调色

步骤14 豆皮黄花鱼怎样煮

锅烧热后倒入花生油烧热,浇到黄花鱼身上即可

成品图
烹饪技巧

黄花鱼的内脏一定要清理干净,特别是黄花鱼内脏里的那层黑膜一定要清理干净哟……

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