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豆皮这样拌-香辣孜然豆皮,香辣好吃超过瘾

by 一盘食光 254 收藏 2106 浏览
香辣味
<10分钟
较低热量
新手尝试

豆制品的优势就在于:便宜好吃还有营养。所以,几张豆皮(有的地方也称千张)用来拌一拌-香辣孜然豆皮,别有一番味道哦。

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主料
辅料
粗辣椒粉适量
白糖少许
香菜1-2根
葱花适量
细辣椒粉适量
孜然粉适量
白芝麻适量
蒜末适量
适量
适量
生抽适量
蚝油适量
展开全部辅料
步骤1 豆皮这样拌-香辣孜然豆皮,香辣好吃超过瘾的做法大全

豆皮切成1-2里面宽的条

步骤2 豆皮这样拌-香辣孜然豆皮,香辣好吃超过瘾的做法图解

锅中烧水,水开后放入豆皮烫几秒捞出沥水备用

步骤3 豆皮这样拌-香辣孜然豆皮,香辣好吃超过瘾的家常做法

碗中放入粗细辣椒面,孜然粉,白芝麻,蒜末

步骤4 豆皮这样拌-香辣孜然豆皮,香辣好吃超过瘾的简单做法

少量多次淋入热油

步骤5 豆皮这样拌-香辣孜然豆皮,香辣好吃超过瘾怎么吃

加盐,生抽,蚝油,少许白糖

步骤6 豆皮这样拌-香辣孜然豆皮,香辣好吃超过瘾怎么做

搅拌均匀

步骤7 豆皮这样拌-香辣孜然豆皮,香辣好吃超过瘾怎么炒

将豆皮放入大碗中,舀几勺辣料,再放入香菜葱花

步骤8 豆皮这样拌-香辣孜然豆皮,香辣好吃超过瘾怎么煮

最后翻拌一下,让豆皮入味

成品图
烹饪技巧

豆皮焯烫的时间注意一下,水开后烫几秒就可以了,别煮时间太长,豆皮太软烂不好吃;最后根据个人口味喜好,可以再适量放点醋和香油等

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