豆皮这样拌－香辣孜然豆皮，香辣好吃超过瘾
by 一盘食光 254 收藏 2106 浏览拌
香辣味
<10分钟
较低热量
新手尝试
豆制品的优势就在于：便宜好吃还有营养。所以，几张豆皮（有的地方也称千张）用来拌一拌－香辣孜然豆皮，别有一番味道哦。
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步骤1
豆皮切成1-2里面宽的条
步骤2
锅中烧水，水开后放入豆皮烫几秒捞出沥水备用
步骤3
碗中放入粗细辣椒面，孜然粉，白芝麻，蒜末
步骤4
少量多次淋入热油
步骤5
加盐，生抽，蚝油，少许白糖
步骤6
搅拌均匀
步骤7
将豆皮放入大碗中，舀几勺辣料，再放入香菜葱花
步骤8
最后翻拌一下，让豆皮入味
成品图
烹饪技巧
豆皮焯烫的时间注意一下，水开后烫几秒就可以了，别煮时间太长，豆皮太软烂不好吃;最后根据个人口味喜好，可以再适量放点醋和香油等
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