豆乳布丁

by Alice优优 10 收藏 6352 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
45.7%
蛋白质
9.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<一天
较低热量
中级掌勺

谁说中西不能合璧?这不来了,豆浆和牛奶的结合,满口的香浓嫩滑,让人回味无穷!

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主料
辅料
黄豆粉适量
展开全部辅料
步骤1 豆乳布丁的做法大全

准备好所有食材

步骤2 豆乳布丁的做法图解

先将吉利丁片用凉开水泡软备用

步骤3 豆乳布丁的家常做法

接着开始煮豆浆,将黄豆和淀粉水倒入迷你破壁机中,按照豆浆程序打发豆浆,亦可用市售的豆浆粉冲调

步骤4 豆乳布丁的简单做法

煮好的豆浆倒入奶锅中

步骤5 豆乳布丁怎么吃

依次倒入牛奶、淡奶油、细砂糖、炼乳和玉米淀粉,搅拌均匀

步骤6 豆乳布丁怎么做

将奶锅放在电磁炉上,小火加热不断搅拌,直至锅边冒小泡即可离火

步骤7 豆乳布丁怎么炒

大概冷却到40-50度之间

步骤8 豆乳布丁怎么煮

放入泡软的吉利丁片搅拌均匀即可

步骤9 豆乳布丁怎么炖

将做好的豆乳液过筛

步骤10 豆乳布丁怎么煸

接着倒入模具,放入冰箱冷藏6小时以上或者过夜

步骤11 豆乳布丁怎样煸

时间到了后,用电吹风将模具周边吹热,便于脱模

步骤12 豆乳布丁怎样做

将豆乳布丁用盘子反转脱模

步骤13 豆乳布丁怎样炒

最后筛上黄豆粉即可。这操作步骤中,用了归一品牌的时候牛奶,归一有机纯牛奶,助力提高免疫力哦!

成品图
烹饪技巧

牛奶要选购品牌的,这里我选用的是归一有机纯牛奶,香香甜甜的,很好喝哦!2.制作过程中,豆浆可以自制的,也可以用市售的豆浆粉冲调,当然要吃的健康,自制的是首选。3.做好的豆乳布丁,不要超过三天储存哦

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