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豆沙饼 

by 简单7700 5457 收藏 31632 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
41.4%
蛋白质
22.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

某日在某餐馆吃到了一款豆沙饼,味道是挺不错的,就是感叹豆沙太少了。吃着不解馋,于是乎,回到家,我也立马做起了豆沙饼,第一次做,虽然不是很专业,但做出来的豆沙饼挺香脆,又香又甜还脆。 自已做的豆沙饼,那真的是放心的吃起来哟,做起来也不难,不需要发面,不需要发面,不需要发面….重要的事连说三遍。哈哈。

展开
主料3人份
辅料
豆沙适量
展开全部辅料
步骤1 豆沙饼 的做法大全

将一大碗,倒入面粉,加入适量盐,中间弄一个小洞,左手缓慢倒入水,右手用筷子搅动

步骤2 豆沙饼 的做法图解

揉成光滑面团,加盖湿布,醒发半小时

步骤3 豆沙饼 的家常做法

醒发结束后取出,在面板上揉成光滑面团

步骤4 豆沙饼 的简单做法

切成两半

步骤5 豆沙饼 怎么吃

将其中一个剂子擀成长方形(要是有压面机就非常棒了)铺上豆沙馅,摊平。铺面片的一半就好了

步骤6 豆沙饼 怎么做

另一半覆盖住豆沙馅的这一面

步骤7 豆沙饼 怎么炒

擀薄一点

步骤8 豆沙饼 怎么煮

电饼铛加热,刷油,放入面片小火慢烙

步骤9 豆沙饼 怎么炖

翻面,两面烙至金黄即可切片装盘食用

成品图
烹饪技巧

1、加点盐更筋道,也可以不加
2、揉光滑点,可能口感更好,具体揉面时间不限
3、一定要静置下面团。让面团充分吸收水分,做出的口感才会好
4、小火慢慢烙即可

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