豆沙蛋糕

by 壹笑嫣然 223 收藏 3594 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
55.7%
蛋白质
13.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

第一次做加馅的蛋糕,不知道能否成功,纯粹是出于好奇,抱着试试看的心态来做的,没想到效果还真不错。馅料用的是自制的红豆沙,香甜好味道。

展开
主料3人份
辅料
精盐1克
展开全部辅料
步骤1 豆沙蛋糕的做法大全

将红豆沙分成10克/份,团成球,一共是12个红豆沙球,

步骤2 豆沙蛋糕的做法图解

将3个蛋黄和25克玉米油搅拌均匀,

步骤3 豆沙蛋糕的家常做法

3个蛋白中加入40克白砂糖,用电动打蛋器打成干性发泡状态,

步骤4 豆沙蛋糕的简单做法

将蛋黄液倒入蛋白糊中,

步骤5 豆沙蛋糕怎么吃

用刮刀翻拌均匀,

步骤6 豆沙蛋糕怎么做

筛入低筋面粉和盐,

步骤7 豆沙蛋糕怎么炒

翻拌拌匀,

步骤8 豆沙蛋糕怎么煮

将蛋糕糊装入面糊分离杯中,

步骤9 豆沙蛋糕怎么炖

在模具中,挤入一半蛋糕糊,放上红豆沙馅,

步骤10 豆沙蛋糕怎么煸

再挤入一半蛋糕糊,将红豆沙球盖住,

步骤11 豆沙蛋糕怎样煸

入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,烤20分钟,

步骤12 豆沙蛋糕怎样做

烤好的红豆沙蛋糕凉透后脱模

成品图
烹饪技巧

这些量,用12连不粘玛芬模具,正好可以烤12个小蛋糕

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