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豆沙菊花酥

by 米修jzhzlljyf123 261 收藏 4737 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
12.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

好看又好吃的豆沙菊花酥,看着就喜欢,味道也很赞啦~

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步骤1 豆沙菊花酥的做法大全

油皮:中粉200克 植物油50克 白砂糖30克 水100克

步骤2 豆沙菊花酥的做法图解

酥皮:低粉120克 植物油50克

步骤3 豆沙菊花酥的家常做法

揉成一个光滑的面团,油皮和油酥盖上保鲜膜松弛30分钟

步骤4 豆沙菊花酥的简单做法

油皮和油酥各分成18份

步骤5 豆沙菊花酥怎么吃

油皮包住油酥,包成圆球

步骤6 豆沙菊花酥怎么做

用擀面杖擀成椭圆形

步骤7 豆沙菊花酥怎么炒

由上往下卷起来,松弛15分钟

步骤8 豆沙菊花酥怎么煮

同样的方法在重复一次,在松弛15分钟,盖上保鲜膜。松弛的时候可以准备豆沙馅了

步骤9 豆沙菊花酥怎么炖

包入一个豆沙

步骤10 豆沙菊花酥怎么煸

擀成一个圆的薄饼状,在用刀划上四瓣

步骤11 豆沙菊花酥怎样煸

在每2道中间在划上2道,共12瓣

步骤12 豆沙菊花酥怎样做

每一瓣旋转90度拧一下,呈菊花状

步骤13 豆沙菊花酥怎样炒

将菊花酥放入烤盘,中间刷上蛋黄液,在撒上黑芝麻

步骤14 豆沙菊花酥怎样煮

烤箱提前预热,180度烤30分钟

成品图
烹饪技巧

制作过程中油酥油皮要盖保鲜膜,否则容易干皮
一定要放熟芝麻
烤箱温度仅供参考

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