豆沙牛奶辫子吐司(波兰种)

by 月色家的小厨房 1 收藏 1254 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
65.6%
蛋白质
14%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<数小时
较低热量
中级掌勺

吃面包的时候,特别喜欢用手撕着吃的感觉,觉得这样吃特别过瘾,今天这款波兰种豆沙牛奶辫子吐司面包,奶香浓郁,家人都特别喜欢吃。

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主料
辅料
酵母3克
展开全部辅料
步骤1 豆沙牛奶辫子吐司(波兰种)的做法大全

备齐所有的食材备齐称重备用

步骤2 豆沙牛奶辫子吐司(波兰种)的做法图解

准备波兰种食材

步骤3 豆沙牛奶辫子吐司(波兰种)的家常做法

将波兰种食材全部放入器具中,放室温发酵,约3小时左右,我是放在冰箱冷藏了一夜

步骤4 豆沙牛奶辫子吐司(波兰种)的简单做法

发至有很多泡泡的状态即为发酵完成

步骤5 豆沙牛奶辫子吐司(波兰种)怎么吃

把称重的牛奶和全蛋液倒入面包桶里,这个时候加入甘汁园双碳白砂糖,听说是无硫的比较健康,而且不容易变色,特别好溶解

步骤6 豆沙牛奶辫子吐司(波兰种)怎么做

把称重的高筋面粉及波兰种面团全部放入面包桶里

步骤7 豆沙牛奶辫子吐司(波兰种)怎么炒

启动面包机,揉面10分钟。

步骤8 豆沙牛奶辫子吐司(波兰种)怎么煮

加入室温软化的黄油,再次启动面包机,一个和面程序10分钟

步骤9 豆沙牛奶辫子吐司(波兰种)怎么炖

10分钟后已经有了不容易破的手套膜

步骤10 豆沙牛奶辫子吐司(波兰种)怎么煸

将面团取出揉圆放入面包机里进行发酵

步骤11 豆沙牛奶辫子吐司(波兰种)怎样煸

手沾面粉插入面团,不塌陷不回缩即发酵完成

步骤12 豆沙牛奶辫子吐司(波兰种)怎样做

发酵好的面团分成3等份,盖上保鲜膜松弛20分钟。

步骤13 豆沙牛奶辫子吐司(波兰种)怎样炒

取一块面团,用擀面杖擀开,排气揉匀擀成长方形的面皮

步骤14 豆沙牛奶辫子吐司(波兰种)怎样煮

放入适量的豆沙馅料

步骤15 豆沙牛奶辫子吐司(波兰种)怎样炖

从上往下卷起来。收口捏紧。搓成长条型,两头可以搓尖些。

步骤16 豆沙牛奶辫子吐司(波兰种)的制作

把卷好的面团放置一边

步骤17 豆沙牛奶辫子吐司(波兰种)的制作方法

3 个为一组,上边先用手捏紧

步骤18 豆沙牛奶辫子吐司(波兰种)的制作大全

编成辫子即可

步骤19 豆沙牛奶辫子吐司(波兰种)的做法大全

做好的辫子吐司放入到吐司盒中

步骤20 豆沙牛奶辫子吐司(波兰种)的做法大全

放入烤箱进行发酵

步骤21 豆沙牛奶辫子吐司(波兰种)的做法大全

看见吐司发酵至8-9分满的时候

步骤22 豆沙牛奶辫子吐司(波兰种)的做法大全

烤箱提前预热10分钟后,把做好的豆沙吐司放入烤箱里。

步骤23 豆沙牛奶辫子吐司(波兰种)的做法大全

烤箱上下火150度烤至40分钟

步骤24 豆沙牛奶辫子吐司(波兰种)的做法大全

戴上隔热手套取出模具,出炉啦

步骤25 豆沙牛奶辫子吐司(波兰种)的做法大全

百吃不厌的吐司豆沙辫子面包

步骤26 豆沙牛奶辫子吐司(波兰种)的做法大全

好吃看得见呀

成品图
烹饪技巧

吐司盒品牌不同,烤至时间略有不同 2、波兰种可以放入冰箱冷藏过夜,3、面粉吸水性不同,液体量酌情增减。 4、豆沙可以换成自己喜欢的馅料

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