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豆沙小餐包

by 米汀Waiting 331 收藏 3451 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
12.5%
甜味
<30分钟
较低热量
初中水平

有时间的时候,我比较喜欢捣鼓面包,虽然费时间,但是早餐吃很方便,而且我一般放的糖都稍微少一些,这样不至于吃太甜,也不用担心长胖很多,一举两得~

展开
主料2人份
辅料
黄油30克
白糖30克
鸡蛋30克
奶粉10克
清水160克
3克
酵母3克
豆沙馅250克
黑芝麻适量
展开全部辅料
步骤1 豆沙小餐包的做法大全

面粉称量好,加入奶粉和糖

步骤2 豆沙小餐包的做法图解

加入盐和酵母

步骤3 豆沙小餐包的家常做法

在面包机桶的一侧放入鸡蛋

步骤4 豆沙小餐包的简单做法

加入清水,揉至光滑后,加入黄油揉至出膜,发酵至2倍大

步骤5 豆沙小餐包怎么吃

发酵好的面团排气,分成等量的小面团后静置10分钟

步骤6 豆沙小餐包怎么做

取一块面团擀圆,放入豆沙馅,轻轻收口,捏紧

步骤7 豆沙小餐包怎么炒

底部朝下放入烤盘,发酵至1.5倍大

步骤8 豆沙小餐包怎么煮

发酵好后刷上一层蛋液

步骤9 豆沙小餐包怎么炖

撒上适量黑芝麻。烤箱预热160度,中层,上下火25分钟左右,观察表面成为金黄色即可

成品图
烹饪技巧

清水不要一次加入,根据面团的状态适量调整
烤箱温度和时间请根据自家烤箱脾气略作调整

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