豆沙小面包

by 水怜忧 3 收藏 1739 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
69.5%
蛋白质
15.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
奶香味
<30分钟
较高热量
初级入门

很简单的一款豆沙面包,味道不错的哟。可以当做早餐的餐包,也可以出门野餐外带,选择多多。

展开
主料3人份
辅料
食盐2克
黑芝麻少许
展开全部辅料
步骤1 豆沙小面包的做法大全

高筋面粉,牛奶,蛋清,白糖,酵母,盐一起放入厨师机,低速揉面10分钟后加入软化后的黄油,继续高速揉面直到出膜

步骤2 豆沙小面包的做法图解

面团发酵到2倍大,一根手指压一个洞不回缩就可以了

步骤3 豆沙小面包的家常做法

然后分成8等份,我的这个比例基本每份60g,然后盖上保鲜膜继续醒发15分钟

步骤4 豆沙小面包的简单做法

取出一个面团压出气泡

步骤5 豆沙小面包怎么吃

用擀面杖压成长条状

步骤6 豆沙小面包怎么做

豆沙挤出一条放在中间,这次是买的豆沙,自己做的豆沙更好,塑性也好一点

步骤7 豆沙小面包怎么炒

两边卷起来,压住封口

步骤8 豆沙小面包怎么煮

压扁

步骤9 豆沙小面包怎么炖

最简单的花型就是麻花辫,面片划成3等份

步骤10 豆沙小面包怎么煸

编辫子一样的方法,然后2头对接

步骤11 豆沙小面包怎样煸

也可以分成四等份

步骤12 豆沙小面包怎样做

编出来的辫子能精细点

步骤13 豆沙小面包怎样炒

都不会的直接卷起来,划出格子,味道也不错

步骤14 豆沙小面包怎样煮

这个时候还有和面剩下的一个蛋黄哦

步骤15 豆沙小面包怎样炖

用刷子把表面刷满,这个时候别忘记预热烤箱哦,然后表面撒一点黑芝麻

步骤16 豆沙小面包的制作

180度20分钟上下基本就烤好了,具体时间还是 根据自己的烤箱而定

步骤17 豆沙小面包的制作方法

面包取出后,侧躺在晾晒网上,预防底部塌腰

步骤18 豆沙小面包的制作大全

一款简单的家庭版的豆沙小面包就完成了

成品图
烹饪技巧

和面的时候,酵母,盐,糖一定要分开放
根据温度跟湿度的不同,面团材料的比例需要适当的调整
烤箱的时间跟温度不是绝对的,一定要根据的烤箱情况调整

猜你喜欢

豆沙小面包的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >