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豆沙紫薯糯米饼

by salila 13389 收藏 61011 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
36.7%
蛋白质
12.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<10分钟
较低热量
初中水平

我家厨房红薯,紫薯,土豆,山药基本是长期备货。煮米饭的时候上面可以蒸些这样的薯类,米饭适当少吃点,薯类充当部分主食。红薯和紫薯都是我所喜爱的食材,尤其是紫薯那一抹优雅的紫色,总是让我爱不释手。因此经常用薯类来做各种点心,今天做的是一款最简单的豆沙紫薯糯米饼。自制的豆沙甜而不腻,外表靓丽惹眼的紫色,再搭配表层香脆的芝麻,怎一个香字了得。

展开
主料2人份
辅料
豆沙50克
白芝麻10克
展开全部辅料
步骤1 豆沙紫薯糯米饼的做法大全

一根紫薯蒸熟

步骤2 豆沙紫薯糯米饼的做法图解

趁热压成泥

步骤3 豆沙紫薯糯米饼的家常做法

放入糯米粉和热水

步骤4 豆沙紫薯糯米饼的简单做法

和成一个软硬适合的面团

步骤5 豆沙紫薯糯米饼怎么吃

平均分割成6份

步骤6 豆沙紫薯糯米饼怎么做

自制豆沙也准备6份,搓成球状,备用

步骤7 豆沙紫薯糯米饼怎么炒

将紫薯小面团压扁,放入豆沙,包起

步骤8 豆沙紫薯糯米饼怎么煮

手法类似于包汤圆,用虎口收口

步骤9 豆沙紫薯糯米饼怎么炖

轻轻压扁,两面都沾上白芝麻

步骤10 豆沙紫薯糯米饼怎么煸

平底锅开小火,放少许花生油,下入饼胚小火慢煎。一面定型后翻面再煎一会

成品图

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