豆香米饭

by 飘雪的季节(来自腾讯....) 2 收藏 5238 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
42.1%
蛋白质
6.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
初级入门

我是北方人,喜欢吃米饭。小时候,妈妈总会用大豆来做米饭,这样做出来的米饭特别香,豆也特别面。 豆类属于粗粮,跟大米搭配,既增加了米饭的香气和口感,也多了粗粮的营养,营养与美味并存。

展开
主料4人份
轻养一罐鲜米220克
大花豆25克
辅料
清水550克
展开全部辅料
步骤1 豆香米饭的做法大全

准备原料:大米、大花豆(没有大花豆也可以用红小豆、豇豆等豆类代替)

步骤2 豆香米饭的做法图解

花豆清洗干净,提前浸泡于水中,我都是泡2个小时左右的,泡好的花豆放入电饭煲中,按煮饭键,当锅中的水烧开时,关掉电源,花豆放锅中焖着

步骤3 豆香米饭的家常做法

看,再打开电饭煲时煮好的花豆已经爆开了

步骤4 豆香米饭的简单做法

大米用清水冲洗两遍

步骤5 豆香米饭怎么吃

倒入电饭煲中,水高出大米一指,盖上锅盖开启煮饭键

步骤6 豆香米饭怎么做

大米的清香迷漫了厨房,香呀

步骤7 豆香米饭怎么炒

赶紧盛一碗

步骤8 豆香米饭怎么煮

快尝一尝吧

步骤9 豆香米饭怎么炖

五常稻花香米,8小时充氮保鲜, 轻养一罐鲜米,一罐米一罐水,用好的米传递鲜的爱

成品图
烹饪技巧

没有大花豆的,可以用其他的豆类代替,如红小豆、豇豆、熊猫豆等。
豆类先浸泡,再煮,更容易成熟。
大米不需要过分淘洗,只需清洗一下就可以下锅了,避免大米营养的流失。
大米应该放在阴凉干燥的地方储存

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