豆芽粉条炖鸭血

主料：鸭血一盒、黄豆芽300克、干粉条50克 辅料：植物油、盐、盐冒菜底料一包、姜10克、香葱3根

把干粉条用凉水洗洗，不用泡了，香葱洗净切段，姜切片，鸭血洗洗切块，也可以小开水焯2分钟捞起来，我不喜欢，黄豆芽洗洗

、臻米多功能料理锅调到大火上，加植物油烧热，放入姜、蒜、炒香后，加入冒菜底料炒出麻辣味，（如果不吃辣，可以不加），这个多功能锅，有三档火力，5秒速热，3分钟沸腾，蒸煮煎烤焖样样精通，不粘锅底，轻油少烟，好用好清洗，一擦即净。4L黄金容量，操作简单

加入清水和盐，别加的太多了，这个料理锅很能装水，看着不多，其实等做好了，就显示很多汤汁了

加锅盖，把火候调到大火烧开，烧到汤汁沸腾

加黄豆芽和粉条

继续启动程序里面的大火，很快汤汁煮沸腾以后，加鸭血块

转中火慢慢炖一会，炖到粉条和黄豆芽变软入味，加冒菜碗底料，搅拌煮一会，这样味道和颜色都上来了，冒菜的味道浓浓，就像是在吃冒菜了

撒上香葱段，再把火力调至最小的档位上面，可以不用出锅直接吃了，冬天炖这样一锅，真是开胃又爽口，出门都不怕冷了