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豆渣饼

by elsa飞雪 8305 收藏 84278 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
32.7%
蛋白质
11.2%
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

每次打豆浆过滤出来很多豆渣,扔掉又太浪费,加点料做个豆渣饼竟然很好吃呢。而且豆渣中含有丰富的纤维素,能在肠道中抑制蛋白质、脂肪和碳水化合物的吸收;又能为肠道内的细菌利用产生多种人体必需的维生素。所有豆渣一定不要丢掉哦

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主料2人份
辅料
韭菜20克
蚝油1勺
2克
鸡精2克
展开全部辅料
步骤1 豆渣饼的做法大全

打豆浆的豆渣过滤出来

步骤2 豆渣饼的做法图解

将韭菜切碎加入,加入一个鸡蛋,五香粉 盐蚝油等拌匀,边搅拌边加入面粉,面粉不要加太多,拌匀成糊状不要太稀即可

步骤3 豆渣饼的家常做法

电饼铛加油预热,将豆渣糊加到电饼铛,盖盖烙制

步骤4 豆渣饼的简单做法

煎至一面金黄翻面煎另一面,直到两面全部熟透

成品图
烹饪技巧

因为家里正好有韭菜就加进去了,味道很好,也可以不加或者换成其他喜欢的食材比如胡萝卜、芹菜等
面粉不要一次加入,根据豆渣的湿润程度边加边搅拌,和成稀面糊即可 不要加太多以免太干

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