豆渣饼

by 羊-羊 6 收藏 4869 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
21.1%
蛋白质
17%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
葱香味
<10分钟
较低热量
初中水平

我们家宝贝爱喝豆浆的程度胜过牛奶,每次除了黄豆外还会换着加入核桃,花生,芝麻,黑豆,红豆,黑米什么的,剩下的豆渣可以说是"废物"利用烙成豆渣饼。

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主料3人份
辅料
植物油适量
少量
鸡精半勺
小葱5根
展开全部辅料
步骤1 豆渣饼的做法大全

在豆渣中加入适量的面粉,加入少量水搅成糊状

步骤2 豆渣饼的做法图解

在糊状的豆渣中加入适量盐,葱花

步骤3 豆渣饼的家常做法

热锅加入适量油,加入两汤勺的豆渣糊,快速晃动锅使豆渣糊在锅中摊开

步骤4 豆渣饼的简单做法

等边上的面糊翘起来表面上看着没有生面,用锅铲轻轻的从边上铲一下豆渣饼,晃动锅使饼不粘着锅底煎至金黄色慢慢的翻个面接着烙。用锅铲压一下饼没有糊状挤出即可出锅

成品图
烹饪技巧

1豆渣可以不用过滤的很干,加入面后还要加水。 2一定要等豆渣糊的一圈翘起来再试着将饼铲离锅底,不能急着翻面豆渣就煎不成整个了

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