豆渣红豆排包

by 壹笑嫣然 3 收藏 1304 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
14.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<2小时
较低热量
初级入门

豆腐渣作为制豆腐时滤去浆汁所剩的渣滓,人们对此是再熟悉也不过的了,许多人认为它是豆制品的下脚料且口感较差,没有什么营养价值。随着科学的发展,人类文化素质的提高,人们已从营养学的角度开始重新认识豆渣。经研究证明,大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中,一般豆渣含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%,此外,还含有钙、磷、铁等矿物质。   食用豆渣,能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗;豆腐渣中丰富的食物纤维,有预防肠癌及减肥的功效,因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。

展开
主料2人份
辅料
酵母粉3克
食盐3克
全蛋液少许
白芝麻少许
展开全部辅料
步骤1 豆渣红豆排包的做法大全

面包机内桶中加入豆渣

步骤2 豆渣红豆排包的做法图解

加入牛奶、鸡蛋、白糖、油和盐

步骤3 豆渣红豆排包的家常做法

再加入面粉和酵母粉,启动ACA面包机的发面团功能

步骤4 豆渣红豆排包的简单做法

90分钟后,面团就发酵好了

步骤5 豆渣红豆排包怎么吃

将发酵好的面团,充分揉搓排气

步骤6 豆渣红豆排包怎么做

分成6份,滚圆,盖上保鲜膜,松弛10分钟

步骤7 豆渣红豆排包怎么炒

取一个松弛好的小面团,擀长

步骤8 豆渣红豆排包怎么煮

抹上豆沙馅

步骤9 豆渣红豆排包怎么炖

从长边卷起,收口捏紧

步骤10 豆渣红豆排包怎么煸

如此全部做好

步骤11 豆渣红豆排包怎样煸

将面包坯码入不粘烤盘

步骤12 豆渣红豆排包怎样做

二发至两倍大,刷一层蛋液,撒一层芝麻

步骤13 豆渣红豆排包怎样炒

入烤箱,放烤架上,中层,180度,上下火,烤18分钟

成品图
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