< 美食杰 菜谱分类 >

豆渣馒头

by 飘零星 203 收藏 1527 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
53.9%
蛋白质
20.5%
甜味
<30分钟
较高热量
初级入门

豆渣中含大豆异黄酮,它主要存在于黄豆的胚轴部,在制作豆腐时常被留在豆渣中。 异黄酮又有降脂降压及防治脱发、皮肤粗糙、便秘、怕冷、更年期综合征、骨质疏松、肥胖症等作用,适当吃一些,还可延缓衰老。 磨豆浆剩下的豆渣再也不要浪费啦,拿来做成馒头,搭配上豆浆,早餐就顺利解决啦。

展开
主料2人份
辅料
适量
10克
酵母3克
豆渣适量
展开全部辅料
步骤1 豆渣馒头的做法大全

面粉,豆渣,酵母

步骤2 豆渣馒头的做法图解

将豆渣放入面粉中

步骤3 豆渣馒头的家常做法

温水化开酵母

步骤4 豆渣馒头的简单做法

酵母水倒入面粉中,加入10G糖

步骤5 豆渣馒头怎么吃

揉成光滑的面团

步骤6 豆渣馒头怎么做

发酵至两倍大

步骤7 豆渣馒头怎么炒

重新揉匀

步骤8 豆渣馒头怎么煮

分割成等分的剂子滚圆

步骤9 豆渣馒头怎么炖

将馒头生坯放入刷油的蒸笼内发酵半小时

步骤10 豆渣馒头怎么煸

然后蒸二十分钟即可

成品图
烹饪技巧

关火后要虚蒸三分钟再开盖哦
豆渣的含水量不同,所以加水的量要少量慢慢加
加糖可以更好的帮助面团醒发

猜你喜欢

豆渣馒头的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >