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豆渣蜜豆包

by Jackey猫 283 收藏 3418 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
92.1%
蛋白质
21.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初中水平

榨完豆浆,剩余一碗的豆渣,猫最喜欢把它们做到馒头里,正巧昨天煮了蜜豆,做个蜜豆包也不错,新颖好吃,营养丰富,配杯豆浆或牛奶,简简单单,就是最好的美味。

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主料3人份
辅料
酵母5克
1勺
清水适量
展开全部辅料
步骤1 豆渣蜜豆包的做法大全

把面粉,豆渣,糖,酵母放入面包桶中

步骤2 豆渣蜜豆包的做法图解

一点一点地往里面倒入清水,边倒边用筷子搅拌,直到形成大块棉絮状的面团,就可以开始和面了

步骤3 豆渣蜜豆包的家常做法

揉成光滑的面团,放在温暖处发酵

步骤4 豆渣蜜豆包的简单做法

当面团涨发至原来的2倍大小时,取出揉搓排气

步骤5 豆渣蜜豆包怎么吃

再分成大小均等的小剂子

步骤6 豆渣蜜豆包怎么做

取一个小剂子,擀成边薄里稍厚的面皮,放上事先煮好的蜜豆,捏成包子

步骤7 豆渣蜜豆包怎么炒

垫上油纸,入蒸锅,进行第二次的发酵

步骤8 豆渣蜜豆包怎么煮

当包子明显涨至原来的2倍大小时,开大火蒸制15-25分钟左右,之后关火,再锅中焖上5分钟再取出享用

成品图
烹饪技巧

豆渣含有一定水份,所以在往面粉里添加清水时,要一点一点加到合适为止,以免加多
蒸包子一定是大火开蒸,尽量避免关火就马上揭盖,以防止包子骤然遇冷而回缩

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