< 美食杰 菜谱分类 >

豆渣千层饼

by 孩妈美食 1196 收藏 39790 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
52.9%
蛋白质
26.2%
咸鲜味
<30分钟
较高热量

家里人喜欢喝豆浆,豆浆机是普通的机子难免有豆渣。豆渣的口感不好,好多人都扔掉了,那就太可惜了,今天来分享一个用豆渣来制作的美食——豆渣椒盐千层饼

展开
主料3人份
辅料
椒盐2克
五香粉少许
葱油1大勺
展开全部辅料
步骤1 豆渣千层饼的做法大全

面粉加入酵母、清水活成较软的面团

步骤2 豆渣千层饼的做法图解

入温暖湿润处发酵至两倍大

步骤3 豆渣千层饼的家常做法

发酵期间把剩豆渣用不沾锅小火慢慢炒干水分

步骤4 豆渣千层饼的简单做法

面粉、炒好的豆渣、椒盐、五香粉拌匀

步骤5 豆渣千层饼怎么吃

分次浇入热葱油拌匀成油酥备用

步骤6 豆渣千层饼怎么做

发酵好的面团取出排气揉匀,擀成长方形大片,在面片一半的位置铺满豆渣油酥

步骤7 豆渣千层饼怎么炒

把另一边折过来捏紧其它三边

步骤8 豆渣千层饼怎么煮

旋转90度擀成大片,不用太薄

步骤9 豆渣千层饼怎么炖

从1/3处向里折叠

步骤10 豆渣千层饼怎么煸

把另一边折过来捏紧四边

步骤11 豆渣千层饼怎样煸

旋转90度擀薄

步骤12 豆渣千层饼怎样做

这回分成四份,从1/4处向里折叠

步骤13 豆渣千层饼怎样炒

然后折叠再折叠

步骤14 豆渣千层饼怎样煮

旋转擀成薄片

步骤15 豆渣千层饼怎样炖

切割成小块

步骤16 豆渣千层饼的制作

表面刷清水

步骤17 豆渣千层饼的制作方法

分别用沾水的一面沾满芝麻

步骤18 豆渣千层饼的制作大全

拜入烤盘,烤箱180度预热

步骤19 豆渣千层饼的做法大全

入烤箱,中层、烤15-20分钟即可出炉食用

成品图
烹饪技巧

第一次擀面皮不要把面皮擀的太薄了,那样反而不会起层
擀的时候力度要适中

猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >