豆渣小饼
by 辽南蟹 4587 收藏 95416 浏览
步骤1
准备过滤好的豆渣
步骤2
加上鸡蛋，拌上面粉，根据需要添加小量水或者豆浆
步骤3
用盐和十三香调味拌均匀
步骤4
将所有原料搅拌均匀
步骤5
平底锅烧热，刷油，用勺子舀面糊，直接倒锅中，自然铺成小饼子，也可以借助勺子整理一下
步骤6
小火烙熟，出锅即可
成品图
烹饪技巧
因为鸡蛋跟大豆放一起吃，比较难消化，肠胃弱的朋友少吃
可以往糊糊中加上蔬菜碎，营养自然升级
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