豆汁三鲜豆花火锅

提前泡好黄豆，放入豆浆机打豆浆

将煮好的豆浆过滤出浆

在豆浆里加入高汤熬煮开，加入葱节、姜片、盐

蘸料以辣油豆豉为主，还可以加芹菜末和香菜末

内酯豆腐倒出放入锅里煮至豆花块飘起即可

冰冻的鱿鱼须洗净装盘

煮好鹌鹑蛋剥皮

黄瓜是三鲜之一鲜

火腿肠也是鲜美之一

起鲜的菌类

四川人喜欢把香酥小麻花也涮着吃，很香哟！

这浓香的豆汁涮出的菜有着浓浓的豆香味，吃三鲜豆花喝豆汁吧