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炖牛腩

by 乐在其中4652 250 收藏 5435 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
84.8%
蛋白质
28.9%
家常味
<2小时
较高热量

美味软烂的牛腩,配上绵软入味的土豆,大人孩子都难抵挡哦~~

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主料
辅料
海天黄豆酱3汤匙
海天酱油老抽2汤匙
料酒少许
干山楂少许
生姜切块备用
八角3颗
香叶少许
花椒少许
冰糖6块
干辣椒3颗
茶叶少许
海天酱油生抽3汤匙
展开全部辅料
步骤1 炖牛腩的做法大全

牛腩切块(大一些,会缩水),清水泡6小时以上,放置冰箱,中间换水几次,泡出血水

步骤2 炖牛腩的做法图解

泡好的牛腩用清水冲干净,置国内接大量(中间需要撇去血沫)清水开始大火烧开

步骤3 炖牛腩的家常做法

水烧开后撇去漂浮的血沫,直至汤清。加入所有调料:花椒,干辣椒,八角,茶叶可放置调料盒内,以免享受美食时拌嘴

步骤4 炖牛腩的简单做法

小火炖2小时,保持沸腾状态

步骤5 炖牛腩怎么吃

一个半小时时已经软了,继续炖炖

步骤6 炖牛腩怎么做

炖好的牛腩,馋猫们先吃几块吧

成品图
烹饪技巧

第一次煮牛腩的水不要倒,直接加调料炖!

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