炖牛腩

by Qiuyue0815 1 收藏 7606 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
83.6%
蛋白质
28.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<2小时
较低热量
初级入门

去超市看见牛腩很新鲜,买回来切成块就冻冰箱了,这几日得到家乐的鸡粉和浓汤宝,忽然想起来,赶快拿出来消冻。

展开
主料3人份
辅料
冰糖6克
料酒2勺
1根
3片
5瓣
番茄酱1勺
腐乳汁2勺
辣椒粉1/2勺
桂皮3克
香叶5片
花椒2克
大料3克
家乐鸡粉2勺
展开全部辅料
步骤1 炖牛腩的做法大全

把牛腩切块

步骤2 炖牛腩的做法图解

用水焯一下去除浮沫等杂质

步骤3 炖牛腩的家常做法

清洗干净

步骤4 炖牛腩的简单做法

冰糖放炒锅熔化

步骤5 炖牛腩怎么吃

等糖的颜色变为褐色,稍有一点冒烟时,把肉块放进去翻炒。放料酒

步骤6 炖牛腩怎么做

放葱姜蒜、番茄酱、腐乳汁、辣椒粉等调料炒

步骤7 炖牛腩怎么炒

放水,水量为没过肉为宜,一次加足水量。放桂皮、香叶、花椒、大料、鸡粉,盖上锅盖慢炖(时间根据自己锅具掌握)

成品图
烹饪技巧

炖肉时间根据牛肉质地、大小和锅具掌握时间

猜你喜欢

炖牛腩的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >