炖排骨

by Angel1340 542 收藏 22800 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
19.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较高热量
初中水平

哈哈,美食也是种艺术,要弄得跟画一样。

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主料
辅料
食盐2茶匙
老抽2汤匙
料酒2汤匙
葱姜蒜适量
花椒大料适量
干辣椒3个
香菜适量
鲜红辣椒1个
展开全部辅料
步骤1 炖排骨的做法大全

排骨用清水洗净

步骤2 炖排骨的做法图解

锅内倒入水,烧开,将排骨倒入锅内焯一下,去血水,烧一开后捞出。待用

步骤3 炖排骨的家常做法

将排骨倒入高压锅里,放入切好的葱姜蒜以及花椒大料,倒入适量水,盖好锅盖

步骤4 炖排骨的简单做法

按“肉类排骨”按钮,程序默认40分钟,但太烂呼了,没有嚼劲,所以,我等25分钟,就拔掉电源,焖一阵。然后捞出排骨,排骨汤待用

步骤5 炖排骨怎么吃

葱姜蒜切段,干辣椒,花椒大料,待用

步骤6 炖排骨怎么做

炒锅烧热,倒入适量豆油,油热后,把刚才的准备好的调料倒入锅内翻炒,炒出香味后,排骨倒入锅内,炒至泛黄,加入排骨汤,料酒,盐,老抽上色(本应用糖上色的,可是婆婆有糖尿病,吃不了甜的,所以用老抽了),炖一阵

步骤7 炖排骨怎么炒

炖至剩少许汤时,加入适量蚝油,翻炒收汁。摆盘,点缀的是香菜和红辣椒。哈哈,做菜也可以弄得很美

成品图
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