炖羊肉

by 彤彤妈妈(来自腾讯....) 691 收藏 6119 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
31.8%
蛋白质
22%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初级入门

话说,冬吃萝卜夏吃姜不用医生开处方,在这寒冬,煮上一锅热腾腾的羊肉萝卜汤锅,是在爽不过的了,又御寒又滋补,废话少说,我们开始做吧。

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主料3人份
辅料
适量
展开全部辅料
步骤1 炖羊肉的做法大全

羊肉洗净,葱,姜大料,花椒,香叶准备好

步骤2 炖羊肉的做法图解

将羊肉放入煮沸的水中,煮开,把血水浮沫打捞起来

步骤3 炖羊肉的家常做法

血水捞得差不多后倒入压力锅,放入,配料:葱,姜,花椒,大料,香叶。选择排骨模式,炖15分钟左右

步骤4 炖羊肉的简单做法

将炖好的羊肉倒入锅里加盐,和萝卜一起煮,同时放入少量的陈皮(橘子皮) 。萝卜差不多耙了的时候,放少量枸杞,在煮几分钟。味精这些,看个人爱好

步骤5 炖羊肉怎么吃

放葱或者香菜少量,装盆即可。没准备也可不放,味道已经很不错了。整个过程最主要的就是把羊肉和萝卜(土豆也行)一起煮的过程,让萝卜吸入羊肉汤精华

成品图
烹饪技巧

水多加点,最好一次性加到位,后面煮萝卜,汤会浓缩

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