多彩鸡腿菇

by _爱美食的未央 470 收藏 5350 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.7%
蛋白质
13.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称,因其形如鸡腿,珍稀菌品,肉质肉味似鸡丝而得名,看到市场有买鸡腿菇毫不犹豫的就买了,也是第一次买鸡腿菇,以前买的就是杏鲍菇凤尾菇啥的,没想到鸡腿菇如此的美味,超过任何菇类,亲您也试试哈 !

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主料5人份
辅料
胡萝卜30克
辣椒20克
生抽2克
2克
蚝油2克
水发黑木耳10克
生姜2克
花椒5粒
适量
展开全部辅料
步骤1 多彩鸡腿菇的做法大全

鸡腿菇160克黑木耳10克胡萝卜用了30克辣椒两个备好待用

步骤2 多彩鸡腿菇的做法图解

黑木耳开胡萝卜用开水焯一下 鸡腿菇稍微焯一下就捞出,辣椒切段,生姜切成片待用

步骤3 多彩鸡腿菇的家常做法

锅置于火上,烧热油炸香几粒花椒和姜片接着倒入辣椒段爆炒一下

步骤4 多彩鸡腿菇的简单做法

接着倒入备好的鸡腿菇黑木耳胡萝卜翻炒倒入生抽2克蚝油2克和盐2克 因为都是焯过水的不用炒制时间久稍微翻炒就可以出锅了

步骤5 多彩鸡腿菇怎么吃

盛盘 美味上桌了

成品图
烹饪技巧

鸡腿菇要焯水不能时间久,黑木耳要焯一下水,所以炒制时候容易多了,我就用了少量的生抽和蚝油不用味精味道已经很美了

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