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剁椒拌茄子

by 冬至2467 387 收藏 4410 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
13.2%
蛋白质
2.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

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主料2人份
辅料
植物油3汤匙
大蒜3瓣
蒸鱼豉油3汤匙
剁椒2汤匙
展开全部辅料
步骤1 剁椒拌茄子的做法大全

食材备齐。茄子洗净

步骤2 剁椒拌茄子的做法图解

顺长切成条

步骤3 剁椒拌茄子的家常做法

将茄条放在盘内,蒸锅加水烧开,放入茄子,盖上锅盖将茄子蒸熟

步骤4 剁椒拌茄子的简单做法

期间,将大蒜切成末

步骤5 剁椒拌茄子怎么吃

将蒸好的茄子倒去余水,码在盘内,淋入蒸鱼豉油

步骤6 剁椒拌茄子怎么做

将剁椒放在茄子上,上边放上蒜末

步骤7 剁椒拌茄子怎么炒

锅加油加热至冒烟,浇在蒜末上即可,吃时拌匀

成品图
烹饪技巧

选用嫩一些的茄子制作

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