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剁椒炒蛤蜊

by 香儿厨房 970 收藏 35384 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
14.9%
蛋白质
5.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
新手尝试

一直觉得这蛤蜊就像小吃或者零食一样,我家一直这样,炒好了大家坐在沙发上边看电视边品尝美食,一斤蛤蜊一会儿功夫就没了。

展开
主料4人份
辅料
20毫升
剁椒1勺
2克
小葱2根
料酒15毫升
生姜3片
蒜片3瓣
展开全部辅料
步骤1 剁椒炒蛤蜊的做法大全

买的时候问问摊主是不是已经可以直接烹饪了,回家清洗一下即可

步骤2 剁椒炒蛤蜊的做法图解

准备剁椒,蒜末,姜丝和葱花

步骤3 剁椒炒蛤蜊的家常做法

热锅温油下入姜丝和蒜末爆出香味

步骤4 剁椒炒蛤蜊的简单做法

倒入蛤蜊和料酒

步骤5 剁椒炒蛤蜊怎么吃

大火一会儿蛤蜊都开口了,加入剁椒

步骤6 剁椒炒蛤蜊怎么做

尝试味道后再加盐调味

步骤7 剁椒炒蛤蜊怎么炒

最后撒上葱花熄火出锅,上桌

成品图
烹饪技巧

死蛤蜊煮的过程不会开口的就不要食用
剁椒等蛤蜊开口后再加入,这样的蛤蜊肉很入味还能去腥

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