剁椒酱

by 蕾拉REIRA 36 收藏 47388 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
26.3%
蛋白质
20.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

自制无添加剁椒酱,健康热辣又美味。

展开
主料4人份
辅料
15克
8克
50度以上白酒50毫升
展开全部辅料
步骤1 剁椒酱的做法大全

主要食材备齐

步骤2 剁椒酱的做法图解

小米椒洗净去蒂、大蒜去皮、生姜去皮切块备用

步骤3 剁椒酱的家常做法

将以上材料放入搅拌机中

步骤4 剁椒酱的简单做法

直接选搅拌模式将食材全部打碎

步骤5 剁椒酱怎么吃

将打好的剁椒碎倒入碗中后,放入白酒、糖和盐

步骤6 剁椒酱怎么做

搅拌均匀,糖和盐的口味根据个人口味调味即可

步骤7 剁椒酱怎么炒

接着将拌好的剁椒酱放入玻璃瓶中,再撒少许盐在上方,盖上盖子于阴凉处放置一天后,再放入冰箱冷藏两天即可

成品图
烹饪技巧

剁椒酱的咸度和甜度根据个人口味调即可
做好的剁椒酱可以配合烹饪多种美食,如剁椒鱼、剁椒金针菇等等

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