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剁椒金针菇

by 林妈爱美食 458 收藏 2342 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4.8%
蛋白质
4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸辣味
<10分钟
较低热量
新手尝试

金针菇的营养十分丰富,而且它富含氨基酸,尤其是赖氨酸的含量非常高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能,小朋友可以多吃一些。而且金针菇还具有很好的抗癌作用,所以说金针菇真的是既物美又价廉。 金针菇无论是炒着吃、煮着吃、蒸着吃都非常好吃。它入口爽滑、口感独特,非常受大家的喜欢。 今天就来做一份剁椒金针菇,对于喜食辣的人来说,这道菜简直超级对胃,超级下饭。而且这道菜做法简单,用蒸的方式更健康,真的是一道厨房小白也可以轻松制作的超简单、超快手的家常菜。

展开
主料3人份
辅料
剁椒2大勺
蒸鱼豉油1勺
食用油2大勺
展开全部辅料
步骤1 剁椒金针菇的做法大全

准备食材

步骤2 剁椒金针菇的做法图解

金针菇切掉底部,撕成细条,清洗干净

步骤3 剁椒金针菇的家常做法

金针菇沥干净水份,平铺在盘子中。这里最好用一个深盘,以防金针菇在烹制过程中出水溢出

步骤4 剁椒金针菇的简单做法

依个人口味加入适量剁椒

步骤5 剁椒金针菇怎么吃

淋入1勺蒸鱼豉油

步骤6 剁椒金针菇怎么做

蒸烤箱水盒中加满水,选择鲜嫩纯蒸模式蒸5-8分钟左右

步骤7 剁椒金针菇怎么炒

蒸好的金针菇淋上两勺热油。油一定要完全烧热,趁热浇在金针菇上,才能完全的激发出食材的香味

步骤8 剁椒金针菇怎么煮

是不是超级简单,全程十分钟搞定。金针菇的爽滑,加上剁椒的酸辣,非常过瘾,下饭又好吃,相信你一定会喜欢的

成品图
烹饪技巧

因为剁椒和蒸鱼豉油中都含有盐,所以我没有额外加盐,口味重的可以依个人口味酌情添加

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