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剁椒鸡血

by 林冰儿 429 收藏 36509 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.2%
蛋白质
13%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
初中水平

鸡血具有利肠通便作用,可清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。

展开
主料2人份
辅料
剁椒10克
5克
5克
细香葱5克
料酒4克
食盐3克
展开全部辅料
步骤1

热油爆香姜蒜末和剁椒

步骤2 剁椒鸡血的做法大全

下入葱白部分炒香

步骤3 剁椒鸡血的做法图解

下入鸡血同炒,烹入料酒

步骤4 剁椒鸡血的家常做法

加入盐,起锅前加入葱花即可

成品图
烹饪技巧

鸡血是提前处理过的,即在炒之前已经用开水煮熟过
建议用剁椒来炒这道菜,剁椒的味道可以掩盖鸡血的小腥气,起到提味儿的作用

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