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剁椒鲤鱼的做法

剁椒鲤鱼

by Chen风破浪

剁椒鲤鱼营养建议

剁椒鲤鱼的食材2人份

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剁椒鲤鱼的做法

1 剁椒鲤鱼菜谱图解

鲤鱼洗净,切断头尾,鱼身切成腹部相连的花刀

2 剁椒鲤鱼菜谱图解

葱姜蒜切末备用

3 剁椒鲤鱼菜谱图解

鱼肉用料酒、白酒、胡椒粉和盐抹匀,摆在盘中腌制20分钟

4 剁椒鲤鱼菜谱图解

这样一瓶剁椒,大约用1/3左右

5 剁椒鲤鱼菜谱图解

把剁椒和姜末混合

6 剁椒鲤鱼菜谱图解

均匀的把剁椒放到鱼肉上面。蒸锅上汽后大火蒸10分钟,关火后再虚蒸3分钟取出

7 剁椒鲤鱼菜谱图解

在蒸好的鱼上面撒葱末和蒜末

8 剁椒鲤鱼菜谱图解

锅中烧油,冒青烟后关火

9 剁椒鲤鱼菜谱图解

几秒后浇到葱蒜末上面即可

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