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剁椒木耳鸡片的做法

剁椒木耳鸡片

by 小春的厨房

这个简单的家常小炒很有滋味,热量也少,而且木耳还有排毒功效,加了剁椒很有滋味,剁椒还是我自己做的哦。

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剁椒木耳鸡片营养建议

剁椒木耳鸡片的食材2人份

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剁椒木耳鸡片的做法

1

鸡胸肉切片,加少量植物油加淀粉抓匀腌制片刻

2 剁椒木耳鸡片菜谱图解

尖椒切块,胡萝卜切片

3

取出泡发好的黑木耳备用

4 剁椒木耳鸡片菜谱图解

锅内倒少许植物油

5

油热后放入腌制好的鸡片炒散,炒至8成熟

6 剁椒木耳鸡片菜谱图解

鸡片炒8成熟后,盛出备用,放入尖椒和胡萝卜翻炒,变色即可

7

倒入木耳和鸡片一同翻炒成熟即可

8 剁椒木耳鸡片菜谱图解

倒入一大勺剁椒,翻炒入味

成品图

剁椒木耳鸡片的烹饪技巧

木耳要提前一天泡好,我家通常总是泡点木耳,凉拌,炒菜都很好吃,排毒很健康
鸡片提前腌制一下,炒好后会很嫩
剁椒里面有蒜,盐,糖等调料,所以不用在另外放盐了,否则味道会太重!

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