剁椒茄子

by 18LS28xgl零落 2 收藏 9267 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.1%
蛋白质
2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
中级掌勺

夏天最缺什么?最缺食欲啊~!嘿嘿。人是铁饭是钢,一天不吃饿得慌,身体是革命的本钱,没食欲怎么能行?即使是减肥,也要吃饱再说嘛!啦啦啦。剁椒茄子,包你开胃口哦~!

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主料2人份
辅料
食盐3茶匙
植物油1汤匙
鸡精1茶匙
青椒1/2个
3瓣
剁椒1汤匙
展开全部辅料
步骤1 剁椒茄子的做法大全

长茄子洗净,不去皮,切成滚刀状,调入适量盐,抓匀后,腌制10分钟,然后把腌制茄子的水倒掉

步骤2 剁椒茄子的做法图解

青椒去蒂去籽洗净,切成青椒颗粒

步骤3 剁椒茄子的家常做法

大蒜剥掉蒜衣,拍扁后,切碎

步骤4 剁椒茄子的简单做法

锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热,倒入茄子,迅速翻炒

步骤5 剁椒茄子怎么吃

大火翻炒2分钟,茄子盛出备用

步骤6 剁椒茄子怎么做

炒过茄子的炒锅烧热,利用底油,煸香大蒜

步骤7 剁椒茄子怎么炒

放入剁椒,炒出香味

步骤8 剁椒茄子怎么煮

倒入茄子翻炒

步骤9 剁椒茄子怎么炖

茄子熟了之后,放入青椒颗粒

步骤10 剁椒茄子怎么煸

调入适量盐,鸡精

步骤11 剁椒茄子怎样煸

翻炒均匀,关火,起锅

成品图
烹饪技巧

  茄子用盐杀水,就不费油了

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