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剁椒肉末抱苦瓜

by 蕾宝的烟味生活 319 收藏 3133 浏览
香辣味
<15分钟
较低热量
新手尝试

看,中间有颗❤!

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主料未知
辅料
剁辣椒2勺
生姜10克
大蒜4瓣
展开全部辅料
步骤1 剁椒肉末抱苦瓜的做法大全

苦瓜对半切开,掏去内瓤;

步骤2 剁椒肉末抱苦瓜的做法图解

将大蒜、生姜、肉切碎备用;

步骤3 剁椒肉末抱苦瓜的家常做法

起锅倒入适量清水,水开倒入适量盐、少许油;

步骤4 剁椒肉末抱苦瓜的简单做法

放入苦瓜煮至变色变软

步骤5 剁椒肉末抱苦瓜怎么吃

取出过凉水;

步骤6 剁椒肉末抱苦瓜怎么做

斜刀切薄片

步骤7 剁椒肉末抱苦瓜怎么炒

摆入碗中;

步骤8 剁椒肉末抱苦瓜怎么煮

起锅热油,倒入肉末翻炒变色;

步骤9 剁椒肉末抱苦瓜怎么炖

倒入生姜、大蒜、剁辣椒煸香

步骤10 剁椒肉末抱苦瓜怎么煸

倒入1勺生抽、1勺蚝油、少许鸡精翻拌均匀;

步骤11 剁椒肉末抱苦瓜怎样煸

倒入半碗薄勾芡水煮至浓稠;

步骤12 剁椒肉末抱苦瓜怎样做

将炒好的肉末倒入心形空白处即可。

成品图
烹饪技巧

食用时将苦瓜和剁椒肉末翻拌均匀即可
如果没有剁辣椒可不放,也可小米辣替换,但需要调入适量盐
苦瓜不摆形状也可以直接搅拌均匀食用

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